きれいなピンク色がぱっと目を引くメニューです。
ピンク色を作り出すのは、白いとろろと赤の明太子。
ちょっとピリ辛のふわっとしたとろろが麺によくかみ
大根おろしやおろし生姜もきかせて、のどこしよくさっぱりした味わいに。