二代目 甚八のこだわり
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「本気のうどん」

それは「うどん」という日本の文化を本気で世界中に伝えること。 日本は大和の国、「大」きい「和」の日本人の心を伝えること。 これが私たち二代目甚八の使命です。 そして東京からニューヨークへと大きく派手に伝えていく。 日本の素晴らしいものを世界の人に知ってもらうために。 日本の文化「うどん」を本気で伝える。 素晴らしい日本の文化を世界中へ広める、そんな想いを込めて･･･。

「鈴鹿から三重を発信する」

鈴鹿ブランド、三重ブランドを世界へ発信すること。 それが私たち二代目甚八の、もうひとつの使命です。
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