2013年3月14日 木曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
～モノからコトへ 2013～

みなさん！おはようございます！！

『美しくに三重 おいしいもんめぐりフェア開催』

東京 二代目甚八では3月20日から販売企画部が企画する、三重県をPRする、美しくに三重 おいしいもんめぐりフェアを開催する。

このフェアは 県内地域の 旬のイベントや祭りにちなんで、

その地域の名産を使った限定メニューを東京で楽しんでいただく。

また、店内では地域のイベントや祭り、名所旧跡などのポスターを展示して臨場感をだす、

同時に地域の物産を展示即売会もやる予定です。

詳しくは
http://www.yebisu-company.co.jp/news/news.html?id=110

今回のフェアについては、三重県に後援依頼もだしている。

また東京三重県事務所を通じメディアにもリリースをしているので、

テレビや新聞、ラジオなどで大々的に告知出来ればと思います。

何度も言ってますが、今年は伊勢の式年遷宮を始め、全国的に三重県の話題で盛り上がっています。

二代目甚八の朝礼ノートにも出ていたが、最近特に伊勢うどんが多く出ている。

団体で来られたり、遠方からわざわざ足を運ばれるお客様もみえるという。

また 先日もミスユニバースジャパンに選ばれた松尾さんは、偶然にも三重県代表です。

これもオリンピックの吉田さんに引き続き明るい話題となっている。

この風に乗り、我々は食を通じ三重県を盛り上げるお手伝いをしたい。

それがこのフェアの趣旨です。

フェアは、まず伊勢うどんと松阪牛しぐれご飯のセットで、中南勢エリアからスタートしていく。

そして夏にはバイクの8時間耐久レースにちなんで、モータースポーツの街である 我が鈴鹿地域を盛り上げる。

こうやって一年を通じ三重県全域をPRできるように進める予定です。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

2013年3月12日 火曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
～モノからコトへ 2013～

みなさん！おはようございます！！

『３・１１の教訓』

東日本大震災の教訓を生かし、大型SCで防災訓練が実施された。

訓練の結果からみると、まだまだ甘いと感じる。

あってなはならない事であるが、高い確率で東南海地震が起こると言われている。

その事実と参加したスタッフの意識とでギャップをすごく感じる。

我々の店で、もし日曜のピークに地震が起こったら。

スタッフを含め大パニックになることは簡単に予想できる。

地震は我々の努力では避けることができない。

だから今できることは、その時のシュミレーションをし、訓練をするしかない。

危惧していることは、大型SCではまだ合同訓練があるが、

それ以外の店では訓練をやったことがないことです。

会議でも取り入れていこうと言うものの、現実にはしっかりと話ができてない。

だからこれは早急に対策をみんなで考えたい。

前回送った「地震が起こった時の行動」に基づき各店での行動を考え、

その後の連絡網なども、みんなで共有しておきたい。

３・１１を終えて、東日本大震災を決して他所ごとにしてはならないと、あらためて強く思う。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

2013年3月10日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
～モノからコトへ 2013～

みなさん！おはようございます！！

『今 地震が起きたら！』

明日で東日本大震災から2年になります。

多くの犠牲になった方に対し、あらためてご冥福をお祈りいたします。

そして未だ行方不明の方が、一日も早く見つかりますようお祈りいたします。

2年経つと普段は正直、震災のことが薄れてきています。

ただ被害にあった方は、今も復興に向けて取り組んでいることと、

たくさんの辛い出来事を経験し、精神的にも前を見て進んでいけるように毎日努力されていると思います

そして我々も明日は我が身です。

これだけ高い確率で、東南海地震が起こると言われているのも事実です。

そのためにも東日本大震災の教訓を絶対に忘れてはいけません。

社内でもう一度震災が起きたときのシュミレーションを考える必要がある。

もし営業中に地震が起きたとしたら、自分はどのような動きをするか。

まず揺れている瞬間には、自分の身を守る行動をとる。

揺れがおさまったようであれば、火の元を消す、ガスの大元栓を締める。

次に入口がふさがっていないか確認、入口がふさがっていたら窓など出口を確保する。

むやみに外に飛び出さない。

もし火が出ていたら消化にあたる。

あたりを見回し、人命救助にあたる。

自分で動ける方たちを安全な場所に避難させる。

ラジオなどで地震の情報を確認する。

恐らく今の店舗では津波の心配はない場所だと思うが、念のため情報を得る。

また落ち着いたらみんな家族や仲間の安否確認をするが、私の経験では電話は全く繋がらなかった。

ただメールやツイッターでは連絡をとれた。

Facebookでもたぶん可能だと思う。

だから普段から家族や仲間との連絡網を作っておくことが大切です。

明日はイオンモール鈴鹿で朝8:00から地震防災訓練が実施される。

今回はお客様役も設定しているので、実際の時を想定しながら動きを考え訓練をしたい。

【地震がおきたら 参考】

http://www.city.iiyama.nagano.jp/assets/images/shomu/bousai/jishinngaokitara10kajyou.jpg
プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃