東京青山店オープンまであと・・・1,851日!!
先週末、鈴鹿ハンターでは毎年恒例の餅つきイベントが行われた。
私たちは応援で一部二部合わすと、全部で9ウスの餅をついた。
つくのはとても大変な作業だったが、これも大切な日本の文化なのでたくさんの子供達に参加してもらい伝えられたことがとてもよかった。
翌日の日曜日には同じくハンターで地元算所のお祭りにちなんで子供みこしを、こちらもたくさんの子供達とかついで回った。
参加されていたあるお母さんの話では、鈴鹿へ引越ししてこんなイベントがあって嬉しいと喜んでみえた。
他にも亀山みずほ台にお住まいのかたは、なかなかはっぴを着れることがないのでいい、とカメラを片手に言ってみえた。
感じることは、鈴鹿・亀山に会社が増えるなか、ご主人の転勤で新しいご家族が増えてきているようだ。
そして都会から来ると、このようなイベントは喜ばれている。
こんな光景をみていると、最近起こっている「誰でもよかった」の無差別な凶悪事件、身内をあやめてしまう悲しい事件などは起きないと思う。
地元のお祭りや行事などがほとんどない今、隣近所の人と人とのつながりがとても薄くなってきている気がする。
昔の人々は、こんなことも計算しながら行事を作ってきたのだろう。
現在は他人に興味をもたなくなり自分さえよければいいとか、今が楽しければいいと考える人が増えてきていると感じる。
これがどんどん進んでいくと日本は「こころ」のない経済のみの成長になってしまう。
この「こころ」とは良識のことで、善悪の判断をきちんとできる人のこと。
怖いのは、こころが伴わない成長は歴史を振り返ると必ず崩れている。
古い事例だが、「ノアの箱舟」「バベルの塔」などは有名な実話である。
そして悪い歴史を繰り返さないためにも、こころの勉強はとても大切だと思う。
学校をはじめ、職場でもほとんどこの良識を教えていないと思う、中学校の娘の話を聞くと、それらが感じられる。
私は店でアルバイトをする学生のパートナーたちにいつも言うことがある。
あなた達は一番遊びたい時期にアルバイトをしている、とても偉い!だからお金を稼ぐことに加えて人としての勉強を覚えていってほしい。
お客様に喜んでもらったら自分がとってもハッピーになること、人の役にたてるやりがい、社会人としてのルール、他にもいろいろある。
お金は使ったら無くなるが、これらは一生忘れない大切な財産になる。
そう考えると、私たちの職場が学校の代わりを担っていかなければならないのかもしれない。
東京青山店オープンまであと・・・1,854日!!
先日各店に募金箱を設置した。
これはワタミの渡邊氏が作ったNPO法人スクールエイドジャパンが行っている発展途上国(カンボジアなど)の教育支援活動の募金活動である。
www.saj.or.jp
ようはカンボジアなどに学校を建てようという募金活動だ。
先日横浜であった渡辺氏の講演会で会場にいるひとにお願いがあった。
渡辺氏は、他にもよく似た募金活動があるが、募金金額の半分以上はスタッフや関係者の経費などの消えていく事実を知り、自分達でNPO法人を立ち上げお客様からいただいた募金を1円のこらずカンボジアやネパールの教育支援活動に使いたいとスタートした。
私たちもこれに共感して今回設置する運びとなった。
そこで私たちの店頭で出しているサービスうどん(ロスタイムになった麺)代30円は、お客様に説明して募金していただくことにした。
私たちも募金に協力できて嬉しいし、お客様も協力して気持ちよくなっていただく、結果募金支援が出来ると、「三方良し」となる。
とにかく1円残らず寄付できることが、とっても納得いく。
もちろん私たちも金額の大小にかかわらず募金をしたい。
東京青山店オープンまであと・・・1,855日!!
東京駅の丸の内にある、新丸ビルのレストランはグレードが高い本物の店がたくさんある。
これだけいい店が集まっているのは、ここが一番だと思う。
といっても値段がめっちゃ高いわけでもない、だからいい。
先日一部のパートナーと六本木で視察した「リゴレット」もここに入っている。
店舗力、味、サービス、価格ともそろっている店がたくさんあるように思う。
私はまだ一部しか行けてないので、気になる店を順番に入ってみたい。
上に書いた四つのチカラがそろっている店は前回紹介した越谷レイクタウンには数えるほどしかなかった。
そういえば、この新丸ビルにはうどんを扱う店がない。
そば店は2店ほどあったと思うが、うどん店はない。
たぶん、夜の営業に合わないのだろう。
私は最近「鍋料理」に興味がある。
なぜならこれは日本の文化で鍋を囲んで食事を楽しむのが日本人は大好きだ。
そして鍋を囲む楽しい食事の時間は人の絆を深める最大のコミニケーションになりそうな気がする。
この新丸ビルには、鍋を囲む店がない。
やるやらないは別として、旬の野菜と美味しい松坂肉、最後に半生茹でのうどんを鍋から釜揚げ召し上がっていただいたら、とても感動してもらえそうだ。
私たちのパートナーがその時間をより楽しめるように演出すれば、もう最高!!
考えるだけでワクワクしてきた。
お客様の感動＝私たちの感動!!
人の喜びを自分の喜びにできる、神様はなんて素晴らしい感性をつくってくれたのだろう。
感謝!!
