2014年1月7日 火曜日

『おもてなしとは、あいさつとクリンリネス』

みなさん！おはようございます！！

今日は最高の晴天で気分も最幸です！

今週から2014年が本格的に稼動しました。

我々も色んな行事が始まります。

まず昨日は、鈴鹿商工会議所の賀詞交換会が鈴鹿サーキットSプラザで開催されました。

鈴鹿で商いを営むトップの方達が、総勢250名ほど集まり盛大なパーティでした。

明日は毎年恒例のショッピングモールの行事に合わせ、我々幹部で伊勢神宮へ初詣に行ってきます。

昨年一年間無事に過ごせたお礼と今年一年の商売繁盛を、代表して祈念してきます。

また木曜日は今年始めてのプロジェクト会議があります。

会議で私からは 今年の方向とスローガンの周知、そして新しい組織図の説明を あらためてする予定です。

今年は飛躍の年にしたい、そう年頭に話をしました。

飛躍とは、より発展しより成長することです。

では、何と比べて発展・成長をするのでしょう。

もちろん昨年の自分たちです。

絶対に人と比べてはいけません。

ほんの少しでもいいんです。

昨年の自分たちと比べ、発展と成長が出来れば「成功」です。

成果が出ようと出まいと、行動を起こせば体験という成長が出来ます。

そしてもし成果が出れば、それは「大成功」と言います。

ただ、これには大切な条件があります。

それは「行動」を起こすことです。

この世は、行動を起こさない限り結果が出ません。

だから発展と成長は出来ません。

当たり前ですよね。

でも、人は往々にして行動を起こせない。

これにはハッキリとした理由があります。

それは失敗が怖いからです。

ただ先ほど言いました。

比べるのは自分です。

自分の中のことです。

人がどうあろうと関係ありません。

そう考えると行動を起こせます。

もう一度言います。

我々は昨年の自分たちと比較して、発展と成長をするのです。

この世は行動の星です。

少しでも行動を起こせば、飛躍の年になるのです。

それでは今日も・素敵な・一日を！

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

2014年1月6日 月曜日

『おもてなしとは、あいさつとクリンリネス』

みなさん！おはようございます！！

今日も元気なあいさつで最幸です！

今日は、自分流第二領域を紹介します。

今朝、今年始めてのウォーキングに行ってきました。

このウォーキングも、もう何年続けているだろう。

やりだしたキッカケは、当時教えてもらっていた先生からのすすめでした。

ウォーキングの効果は、まずは健康です。

単に足などを鍛えるだけでなく、太陽の光を浴びることです。

これにより脳へのメラトニンの分泌がよくなり健康を保てる。

具体的には、睡眠時の寝つきがよく眠りが深くなる。

次に、私のウォーキングは基本一人なので、色んな事を考える時間になる。

現状の課題、3年先のこと、5年先のこと、これらを瞑想する時間です。

まさしく第二領域を考えることが出来るのです。

もし急に新しい事を言うことがあれば、この時のアイデアです。

日々のルーチンとしては、ウォーキングの後コーヒーを飲みながらこのブログを発信する。

ブログも今では、1,000通を超えている。

最初は自分の考え方や出来事を発信し、パートナーのみなさんと共有したいと始めました。

もちろん今でもそうですが、続けてきてわかったのは、自分の中の考え方を整理すること、また進む方向に 一貫性が出来ることです。

ブログは自分に言い聞かせ、ブレない経営をする とてもいい機会なのです。

これをどれだけのパートナーが読んでくれているかわからないが、自分にとっては、なくてはならないもになっている。

健康管理ではウォーキング以外に帰宅後ストレッチをやっている。

これには深い意味はないが、単に筋肉を鍛えることです。

鍛えるというよりも、保つことですね。

本来なら、これらのルーチンを早朝から始めたいと思っている。

目標は、ウォーキングを夜明けと同時にやりたい。

要は、生活のリズムを早起き早寝にしたいのです。

これらが緊急ではないけど大切なこと、自分流の第二領域です。

今日は私の事ばかりで恐縮です。

それでは今日も・素敵な・一日を！

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

2014年1月5日 日曜日

2014スローガン
『おもてなしとは  あいさつとクリンリネス』

みなさん！おはようございます！！

今年も常勝思考で絶好調です！

年末年始の商戦も今日が最終日になります。

この期間、顔晴っていただいたパートナーのみなさんに、あらためて感謝をいたします。

また今年は、麺の匠については元旦 朝8時オープンでした。

開店準備のためパートナーのみなさんは 7時出勤です。

それに伴い麺工房の配達は元旦午前6時過ぎだったのです。

関係者のみなさん、ほんとうにごくろうさまでした。

また元旦に出勤いただいたパートナーは、グループ全体で30名を超えています。

みなさんの理解と協力のおかげで店が営業できるのです。

ほんとうに感謝いたします。

そんな元旦を迎え、甚八の朝礼ノートに 以下の内容が書かれていました。
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今日のお昼のピークは、少し遅い時間帯で、家族連れのお客様が多かったです。

帰省されて久しぶりに甚八に来店されるお客様、

また初めて来られるお客様、

常連のお客様など、

すべてのお客様に笑顔で接していきましょう！
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こう書かれていました。

まさしく「ふるさと それは人がつくるもの」を実践する内容です。

素晴らしい姿勢だと感心しました。

こうやって全店のみなさんが顔晴っていただいてるおかげで、

1月度は昨日現在で、販売部を含め昨年売上を上回る好成績です。

まさに 絶好調です！！

1月度、この調子で必ず突き進んで生けると確信しています。

みなさん！顔晴って生きましょう！

感謝を込めて

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃