2013年12月1日 日曜日
ヘルシーライフスタイルのプロデュース
～モノからコトへ 2013～
みなさん！おはようございます！！
今日も常勝思考でツイてます
顧問の橋本先生を通じて、先週セミナーの講師をさせていただいた。
先生は伊賀市商工会で、若手経営塾をされている。
塾には、新しく起業した方や二代目、三代目の方が20数名参加している。
その中の一日で、実際会社の経営者の体験談や課題を生の声で紹介するのです。
講演の時間は60分で、テーマは「わが社の、IT活用と情報発信力」です。
内容は大きく4つに分けて、
1.未来予想図はなぜいるのか
2.東京進出で感じるコンセプトの明確化とパブリシティの大切さ
3.社長のブログを発信し続ける意味は
4.自己流、SNSの社内活用
そして最後にまとめとして、3つの食にたずさわる我々の使命を話しさせていただいた。
1.食とは人の命の一部を預かること
2.レストランは人と人とのコミュニケーションの場である
3.食は、それぞれの国や地域の文化である
参加者の方は、食とは全く関係のない業種が多かった。
ただビジネスの基本は、世の中の困りごとを解決すること。
私のような講師でつたない言葉だったと思うが、
若手経営者の方にとって何かひとつでもヒントになれば嬉しく思います。
それではみなさん、今日も素敵な一日を！
プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃
2013年11月29日 金曜日
ヘルシーライフスタイルのプロデュース
～モノからコトへ 2013～
みなさん！おはようございます！！
今日も最高の天気で最幸です！
イオン同友店の接客ロールプレイングコンテスト全国決勝大会が、パシフィコ横浜で開催されました。
全国のイオングループ2万6千店の中から約1万名がエントリーし、決勝大会へは予選を勝ち抜いてきた30名の方が出場した。
そして我々イオンモール鈴鹿からもソフトバンクの方がこの決勝大会に進んでいる。
この大会は今回で3回目になるが、毎年ながらとてもレベルの高いロープレの内容です。
丁寧いな接客や上手な接客は、ここまで来る方は当たり前になっている。
さらにそれ以上の何かがいるのです。
私がその何かを感じた方は、昨年準優勝のイオンモール石巻の方です。
ゲストは男性で、初めて参加する婚活パーティーに着ていく服を、女性の目線でコーディネートするというストーリーでした。
その方の大会に臨むインタビューで「常に自然体で自分らしくいたい」と言われていた。
そしてロープレでは、まさに大会であることを感じさせないものだった。
男性ゲストの不安な気持ちにしっかりと寄り添い、まるで映画のシーンを見ているようでした。
服を売るというモノ売りではなく、パーティーでいい結果を出すことが、この時の販売スタッフの使命だったのです。
あとで話された先生も、もう一歩先を見たロープレで良かったと、高い評価をされていた。
この方は今回惜しくも最優秀賞は逃しましたが、素晴らしかったと思います。
これは我々に置き換えると、とても参考になると感じる。
お店に来ていただくゲストが何を望んでいるのかを見る洞察力が大切です。
ビジネスの方であれば、健康をきにしているのか、急いでいるのか、またひと時の安らぎに来ているのか。
ご家族や友人であれば、コミュニケーションの時間なのか、記念日なのか。
考えみると食事も、それぞれ意味のある時間だと思います。
ロープレのように、もう一歩先を見てサービスの仕方を考えることです。
すなわちゲストの要望を察して行動することが、ほんとうの「おもてなし」ではないでしょうか。
今回のロープレは、あらためてそれを感じる機会になった。
それではみなさん、今日も素敵な一日を！
プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃
2013年11月27日 水曜日
ヘルシーライフスタイルのプロデュース
～モノからコトへ 2013～
みなさん！おはようございます！！
今日も笑顔でツイてます！
イオン同友店の事業で、神宮に参拝してきました。
まずは外宮から、
自分の記憶では、多分初めて外宮をお参りすると思います。
外宮は豊受大神宮といい、衣・食をお世話する神様です。
恥ずかしながら最近知ったのですが、
こここそ商売繁盛を祈願する神様だったのです。
ご遷宮が終わった新しい正宮で、きっちりと商売繁盛をお祈りしてきました。
ここには今回の式年遷宮を記念して「せんぐう記念館」が作られていた。
時間があったので入館すると、すごくハッとするものがありました。
それはデザインです。
最新の建物、壁に掛けてある絵、宮大工の技術、など全てにデザインを感じました。
デザイナーを通じて、これを店作りに生かしたら面白いものが出来ると思ったのです。
早速、神様が商売繁盛を知らせてくれたのでしょうか。
そのあとは内宮に行き天照大神様に、今こうやってみんなが平和に暮らせていることの感謝を伝えてきました。
おかげさまでと。
それではみなさん、今日も素敵な一日を！
プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃
