鈴鹿産野菜や白子沖の魚介類の販売を権兵でスタートしました。

野菜については、昨年住吉にオープンした「大地」というファーマーズマーケットで調達している。

ここは、鈴鹿の農家のかたが共同で経営している野菜直販店です。

また、魚介類については、今月白子港近くにできた鈴鹿市漁業協同組合直販所で調達している。

仕入れは、今のところ私が毎朝ここに足を運んでいる。

最初は、週末にあわせ販売していたが、今週から平日も販売している。

今日は、昼間のピークにあわせ仕入れをして販売してもらった。

ちなみに今日の鈴鹿産コーナーの内容は（日替わり）

若松の穴子・・・￥２００

まるごとイカの天ぷら・・・￥１２０

アカシャえびと野菜のかき揚げ・・・￥２００

ブロッコリーの天ぷら・・・￥１００

まるごとトマト・・・￥１００

とこんな感じです。

まだまだ販売数はしれてますが、お客様には「へぇ～鈴鹿産なんや」って少しずつわかっていただけると思う。

そして、お客様が美味しそうに食べている光景を農家のかたや漁師のかたに見てほしい！
自分達がつくった野菜や獲った魚を食べて「これ美味しいな～！」ってお客様が笑顔になっている。
これが一番のやりがいだと思う。
とすれば私たちの店は、農家や漁師のかたと市民をつなぐ場所という役割でしょう。
この時代、地元鈴鹿を元気にするお手伝いが私たちの恩返しであり使命でもあります！
感謝！！
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きのうは、一日会議の日でした。

今進めている三つのプロジェクト（Ｔ・Ｈ・Ｉ　ハピネスクラブ　ＣＨＡＮＧＥ）会議。

平田駅の掃除。（☆今回で７４回目！！）

月一回の各店マネージャーによる業務報告会議。

と朝９時から夜１０時半ごろまで、みっちりと会議をさせていただいた。

半年かけて進めてきた三つのプロジェクトについては、最終段階にきている。

今月末には、それぞれのプロジェクトリーダーが各店マネージャーにプレゼンをすることになっている。

今後、６月ごろから各チーム出来上がったものを全員対象に説明会を４回ほど実施する。

この説明会を境に、それぞれ実行していく予定である。

そして、昨年同様７月中旬（７/１６予定）に、『第２回ヱビス．カンパニー．フォーラム』を開催します。

ここではプロジェクトの発表と、それを活用した３ヵ年計画、未来予想図、そして今実施している『Ｙ１グランプリ』の表彰が行われる。

この記念すべき第１回目のＹ１グランプリに誰が輝くか、とても楽しみです！！

きっとみんなの記憶に残るでしょう。（パートナーのみなさん！チャンスですよ！！）

業務報告会議では私のほうから、今進めている三つのことをお話した。

ひとつは、鈴鹿小麦ブランディングプロジェクトの進捗状況。

何度かの試作を重ねているが、現在の麺のレベルが非常に高く、まだまだ試作がいる。

今日、今の小麦粉と県内産の小麦の成分分析を香川県の研究所に送って依頼した。

この結果をみて今後の試作を進めたい。

まだまだ時間がかかることでしょう。

でもあきらめない限り必ず鈴鹿小麦１００％の鈴鹿うどんは誕生します！！

楽しみですね～！！

それから「農家のこせがれネットワーク」からの紹介で４月２４日～２６日、東京六本木ミッドタウンで開催される、

ファーマーズマーケット『東京ミッドマーケット』に鈴鹿の野菜がＰＲと販売に出展が決まった。

テント一張りではあるけれど、鈴鹿の農家のかたがつくった美味しい野菜を東京で食べていただける！（鈴鹿農業初！？）

最幸ですね～！！

また、６月１２日～１３日には、四日市ドームで開催される、『元気がミエる産業展　’０９』へも企業ＰＲを目的に出展が決まった。

ここでも鈴鹿の野菜を天ぷらにしてＰＲすることと、三重県産の小麦１００％使用の「三重うどん」の実演販売をします。

これらも楽しみですね～！！

きっとたくさんの出会いやチャンスがあると思います。

地元鈴鹿を、世界に向けて食を通じてアピールし「モータースポーツの街」と「小麦や野菜、農業の街」の二本柱を目指しましょう！！

あきらめない限り、夢は必ず叶います！！！！！

感謝！！