2009年12月14日

やった～！！

私たちが蒔いた「鈴鹿小麦くん」の芽が出てきました～！

最幸ですね～！

まだまだ小さいですが、元気よくそろって生えてきましたね。

種を蒔いてから約2週間、意外と早かったように思います。

やっぱりみんなのパワーで鈴鹿小麦くんも、あわてて生えてきたんですね。

ひょっとしてみなさんも畑に行って確認してもらっているかわかりませんが、

取り急ぎブログを見ていただいているみなさんに報告です。

これからもまた報告しま～す

感謝！！

2009年12月13日

☆2009年スローガン『本物を目指す年！』

☆東京青山店オープンまであと1348日！

金曜日から権兵で「OMOTENASHIおもてなし」という新しいコンセプトのサービスと料理がスタートしました。

コンセプトは「ゆっくりと食事を楽しんでいただく」

これは夜のディナータイムのみの完全予約制で、鈴鹿の特産物を使ったコース料理です。

もちろんこの料理だけはフルサービスで提供させていただきます。

すでに12名ほどのゲストに利用していただき料理内容、サービスともにだんだん良くなってきています。

メインの料理は「うどんすき」なので、鍋を囲みながら会話がはずみ人と人との絆を深めるお手伝いができると嬉しいです。

これは私たちにとって新しい挑戦ですが、

一人前2,500円とリーズナブルな価格に設定してあるので沢山のかたに味わってもらいたいです。

また食材については、ほとんどが鈴鹿産を使用しているので、

ゲストにどこの誰が作った野菜と伝えられることが安心はもちろん楽しい会話もはずみます。

そしてこれからは忘年会や新年会シーズンなので、そこにもお役に立てるでしょう。

また野菜や料理内容は月替わりでが変わっていくので、旬を味わう楽しみもプラスされます。

やはりこれは私たちが今までに地元鈴鹿の野菜や魚介を取り入れてきた結果だと思います。

急には出来ないですからね。

とにかく多くの方に利用していただき、このおもてなしを味わってもらいたいですね。

感謝！！