2011年5月12日 木曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさんおはようございます！！

 

『理想の店を創る』

 

先日のセミナーで藤井社長には、新たにたくさんのことを教えて頂いた。

 

とにかく過去の概念や成功など、まずは全部リセットすること。

 

例えば全くうどん店に関わってない人が、うどん店やる。

 

ユニクロの柳井さんが、うどん店をやったら、、

 

ソフトバンクの孫さんが、うどん店をやったら、、

 

こんなことなんだと思う。

 

要は、ゲストの立場に１００%立った理想の店づくりをしなさい、ということである。

 

うどん店は一般的にお昼が強く、夜は弱いビジネスです。

 

であるならば、理想はゲストが夜に利用できる店にすること。

 

ゲストの「こんな店があったらいいな～」を実現することである。

 

これは、今の私たちのすべての店に当てはまることだ。

 

今店のある立地や環境を生かした理想の店を過去のすべてをリセットして創る。

 

ちょうど今は会社の来期のビジョンを創るとき、

 

今までの延長ではなく、

 

『理想の店を創る』というキーワードで考えるときだ。

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃