2011年7月13日 水曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『仕掛け人が肝心』

 

「豊橋のカレーうどん」が、ご当地グルメとして成功しているのには、いろんな訳があった。

 

まずは、もともと豊橋は讃岐のように、うどんが市民のソウルフードであったことである。

 

だから昔からある店は、１００％自家製麺で出しているという。

 

そして豊橋は小麦の産地でもあったらしい。

 

これは私も知らなかったので驚いた。

 

だから、ご当地グルメのベースを何にするかと言ったら、まずうどんが出てきたのである。

 

そして成功のもう一つの理由は、仕掛け人がいたことです。

 

昨日はその仕掛け人の方から話を聴いた。

 

たまたま豊橋市が「宇宙戦艦ヤマト」の映画のロケ地を誘致してした。

 

その市のチームが、同時にご当地グルメもPRしたのである。

 

メディアに対しては中日新聞の県内版をスタートに、

 

テレビ、ラジオ、雑誌など、そうとうな数で取り上げられている。

 

有名なテレビ番組では「ケンミンSHOW」に出て一躍有名になった。

 

とにかく、その仕掛達が、うどん店の取りまとめからプロデュースまでを一貫してやったことが大きいと感じた。

 

うどん店当事者がやるのではなく部外者が専門で取り組んだのも成功のポイントなんだろう。

 

なかなか当事者では、遠慮や自我がでて上手くいかないケースは多い。

 

鈴鹿も今年はご当地グルメブームが来ている。

 

ただ一過性で終わらないためには、豊橋のように熱い専門チームの必要性を感じる。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年7月12日 火曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『ご当地グルメで発信』

 

今年は鈴鹿もご当地グルメを盛り上げようとする動きがあります。

 

まず、鈴鹿商工会議所主催による「鈴カレー」こと鈴鹿の食材を使ったカレーのコンテスト。

 

また鈴鹿青年会議所による「ご当地元気グルメ」イベント。

 

これらちょっと遅いスタートですが、今まで鈴鹿では大々的にイベントをやっていなかたので、今年は盛り上がりそうな感じです。

 

私は「カレークリームうどん」と「クリームうどん」で、この二つのイベントに参加したいと考えています。

 

私たちの、鈴鹿の小麦をベースに麺とソースで作っている「クリームうどん」は、ご当地グルメにはど真ん中です。

 

出場しない手はありません。

 

そして出ると決まれば絶対にトップを取ります。

 

優勝してクリームうどんを広める絶好のチャンスにしたいと思います。

 

今日はそのイベントの運営のほうで、先行している豊橋へ勉強に行ってきます。

 

考えてみれば、これも上から降りてきたチャンスなんでしょう。

 

鈴鹿ご当地グルメ大会、絶好のチャンスにしたいです！

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年7月11日 月曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『ありがたいお話』

 

ほんとうに不思議ですが、きのうみなさんに一生懸命考えていると上から降りてくるよ、という話をしたら、

 

たまたまの、たまたまで立ち寄った本屋さんで素晴らしい本が現れた。

 

現れたというよりは、引き寄せて頂いたというぐらいだ。

 

今聴きたいこと、今必要なことがバッチリ載っている。

 

そして本を読むと、なんとこの不思議な引き寄せの現象の内容が書かれていた。

 

本のタイトルでは、そんなことが書いてあるとは想像もしていなかった。

 

でも読んでみると、すごく信じたくなる内容だ。

 

今回は、たまたま本が現れたが一生懸命考えていると必ず引きが始まる。

 

これを知っているかどうかで人生は全然違ってくるだろう。

 

そしてこんな素晴らしいことを惜しげもなく教えてくれる著者に感謝です。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃