2011年7月4日 月曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『緊急じゃないけど 大切なこと』

 

みなさん週末ごくろうさまでした！

 

一週間の始まりにあたりマネージャー達に、もう一度確認したいことがあります。

 

私やマネージャー達の志事は、本来目の前の作業ではありません。

 

現場にいながらも、どうしたら店の売上をもっと伸ばすことが出来るのかを常に考えていることです。

 

商売にとって売上が一番重要なのは言うまでもありません。

 

売上＝ゲストの支持

 

売上＝自分を含めパートナーの幸せ

 

目の前の業務は、教えれば自分の代わりが出来るものです。

 

ただ、売上を伸ばすことを考えるのは、自分以外に出来る人はいません。

 

教えても直ぐに出来るものではないのです。

 

何年もかかるものです。

 

「緊急じゃないけどたいせつなこと」たくさん溜まっているはずです。

 

あれもこれも手を付けれず目の前の現場に追われているのは、よく分かります。

 

でもそれじゃ、売上を伸ばすことが出来ません。

 

今週はプロジェクト会議があります。

 

先月からの課題を「P・D・C・A」に沿ってやって下さい。

 

この「P・D・C・A」こそがマネージャー達にとって、緊急じゃないけど大切なことなんです。

 

これが出来ているかどうかをチェックするのが、毎週のミーティングであり、プロジェクト会議です。

 

マネージャーは現場にいながらも「P・D・C・A」を常に考えていることです。

 

繰り返しますが、これはマネージャーしか出来ない志事なのですから。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃