2011年12月5日 月曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『おかしい！って言うこと』

 

昨日は縁あって 斎藤一人さんの新しいCDを聴くこと出来ました。

 

久しぶりに新しい本が出て それにはいつもCDがついている。

 

日本一お金を稼ぐといわれる斎藤一人さんは 何年も連続で長者番付トップの方です。

 

そんな人が 半年ぐらい前から究極の悟りをされました。

 

それは「私たちには出来ないけど 脳はなんでも出来る」です。

 

もし今の生活で 思うようにいかないことがあるならば、

 

脳に「おかしい！」と言うことです。

 

初めて聴く人は戸惑うことですが、

 

色んな願望が叶っていないのなら「おかしい！」と言う。

 

店でいえば「みんな一生懸命頑張っているのに目標に届かないのは おかしい」と言うことです。

 

大切なのは口に出して言うことです。

 

言葉にしないと自分の脳には伝わりません。

 

「おかしい」を繰り返し言っていると脳が働きだします。

 

おかしい原因を見つけ 解決する方法をどんどん提案してきます。

 

これがアイデアが湧いてくる、なのです。

 

アイデアは自分から出るだけではなく 人から教えてもらうこともあります。

 

また 本屋さんで たまたま手に取った本が今の課題を解決する本だったりもします。

 

わたし流に言うと 上から降りてきたです。

 

この理屈は どうも私たちの脳の潜在意識を働かせるものです。

 

以前から 私たちの潜在意識は スーパーコンピュータの何倍もの能力があると聞いています。

 

これらを斎藤一人さんは 自分の脳に「出来ないのはおかしい！」と言いなさい、と言うのです。

 

信じるか信じないかは それぞれですが、少なくとも私は半年前から信じて言ってきました。

 

だから今の流れは 必ず素晴らしい将来を創造するプロセスだと確信しています。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年12月4日 日曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『マネージャーの志事』

 

私たちは 毎週月曜日に各店の営業状況を共有するミーティングをしています。

 

売上予算の対比、昨年売上の対比、仕入・人件費のバランス、週間利益率の確認、そして課題の進み具合。

 

銀行の方たちと この話をすると すごく感心されます。

 

各店のマネージャーさんが ここまでわかっているところは少ないと。

 

当然わかっているだけでは意味がありません。

 

結果だけ追っているだけでは進歩にならないからです。

 

何事にも必ず目標があります。

 

毎週の確認は目標に対しての結果を共有して 次の目標に向けて進歩することです。

 

そして これをわかってやるか、知らなくてやるかは 大きく差が出ます。

 

私は 店の営業の90%を各店のマネージャーに任しています。

 

だからマネージャーに経営意識を どんどん持ってほしい。

 

経営とは「売上ー費用＝利益」この単純な方程式を肌で感じてほしいのです。

 

これは 店を守っていく大切なマネージャーの志事です。

 

言い換えれば 店の中ではマネージャーしか出来ないことです。

 

そしてまずは売り上げを上げることに集中することです。

 

費用を抑えることは 最終の策にしなければいけません。

 

この順番を間違えると一時的ものになり 絶対に長くは続きません。

 

売上とはゲストの支持率です。

 

「お客様は恋人やに」全くその通りです。

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年12月3日 土曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『お客様は恋人！』

 

きのう亀山の甚八へ12月メニューの試食に行っていた。

 

試食をしマネージャーと打ち合わせを終え帰る時に あるパートナーと話をしました。

 

それは安藤さんで 甚八のオープンの時から一緒に頑張ってくれている超ベテランパートナーです。

 

みなさんも知っているように 彼女は私たちの社内で人生の大先輩にあたる人です。

 

いつも安藤さんに会うと素晴らしい言葉をプレゼントしてもらいます。

 

口ぐせのように言われている言葉は、

 

「この年になってまで働けて ほんとうにありがたいわ！」です。

 

また「ここへ来ると ほんとうに楽しいわ！」と言ってもらえます。

 

仕事面では 若いパートナーと同じようにして 肉体的にかなりハードだと思いますが すごくポジティブです。

 

いつも前向きな言葉に ほんとうに感動します。

 

そして昨日はこう言ってくれました。

 

「社長、お客様は恋人やに！」

 

私は、ハッとし また感動しました。

 

ここへ来て下さるゲストは みんな私の恋人だと 真剣に言われていました。

 

だから楽しいって。

 

またパートナーに対しては こう言われていました。

 

「私は ここにいるパートナーみんなが幸せでいてほしいの、ほんとうにそう思っているんやに！」

 

もう思わず目頭が熱くなりました。

 

こんなにまで本気で熱く語ってくれる人が 私以外にも居てくれる。

 

この言葉にすごく勇気を戴き 間違ってないんだとあらためて確信しました。

 

そして安藤さんの言葉の重みと本気さが伝わりました。

 

人生の大先輩が 貴重な時間を 私たちの志事に使ってもらっているのですから。

 

人が輝くとは まさしくこういうことなんだろう。

 

このように人生の先輩からは たくさん学ぶことがあります。

 

反対に いつも話の相談が自分勝手で 自分のことしか考えてない人も残念ながらいます。

 

私を含めみんな何かの縁あって今の志事をしている。

 

どうせやるなら その流れに逆らわず 一生懸命に全うすること。

 

天職とは そういうものだと私は信じています。

 

大切な人生の使い方を悟られた大先輩から教わり あらためて確信しました。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃