2012年5月3日 憲法記念日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『楽しい時間を演出』

 

憲法記念日とは、今から65年前 日本国憲法が採用された日です。

 

さて昨日までの大雨もおさまり 今日からゴールデンウイークの後半が始まります。

 

期間中は、連休をふるさとで過ごされる方、家族で出かける方、友達同志で楽しむ方、と色々でしょう。

 

その楽しい時間のひとつが食事をする時間だと思います。

 

私たちの店は 食事をしながら楽しい時間を過ごしていただくための場所なのです。

 

単に料理を提供し空腹を満たすためだけでなく、

 

店を出られる時に「ここに来て良かった、また来ようね」という話し声が聞こえるようにすることです。

 

そういう意味では私たちは わき役です。

 

みなさんの会話がはずむように、笑顔になれるように、わき役を努めなければいけません。

 

それが私たち店の価値なのです。

 

ただ難しいことではありません、いつもやっていることです。

 

あいさつをきちんとする。

 

美味しい料理を提供する。

 

店をきれいにする。

 

これらが楽しい時間を演出する要なのです。

 

今日からたくさんのゲストがご来場いただきます。

 

誰もが楽しい時間にしたいはずです。

 

もう一度この三つを徹底していき、みなさんのお役に立ちましょう。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃