2012年7月13日 金曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『今からがスタート』

 

昨日は、無事フォーラムを終えることが出来ました。

 

参加してもらったパートナーのみなさん、

 

店の留守番をしてもらったパートナーのみなさん、

 

そして運営を手伝ってもらったマネージャーのみなさん、

 

ほんとうにありがとうございます。

 

そして今回楽しみににしていた、あいさつナンバーワン店は、みごと「甚八」でした。

 

「甚八」パートナーのみなさん、おめでとうございます。

 

優勝のスピーチで、白木さんの言葉が印象的でした。

 

「これで終わりではなく、今からスタートだと思い頑張ります！」

 

ほんとうにそうだと思います。

 

素晴らしい言葉でした。

 

また今回は、ほんとうに接戦でした。

 

一位と三位の差が、わずか0.6ポイントぐらいでした。

 

もうどの店がゲットしても、おかしくなかったのです。

 

それだけ みなさん頑張ったという結果だと感じています。

 

そしてその努力は必ず「ゲスト」に評価していただけます。

 

最終的には、それが一番大切な事です。

 

そういう意味でも、我々の店は今からがスタートです！

 

感謝を込めて

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2012年7月12日 木曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『本日フォーラム開催』

 

7月12日木曜日、本日ヱビスカンパニーフォーラムを開催します。

 

場所は、鈴鹿商工会議所4F大ホール

 

時間は、午後3時から午後6時まで

 

対象はヱビスカンパニーのパートナーです。

 

時間のない方は途中参加でも構いません。

 

少しでも多くのパートナーの参加をお待ちしています。

 

一部は、一年間の振り返りを映像をみながら報告します。

 

また会社設立10周年の節目として、あらためてみんなで入社式を行います。

 

二部では、立食形式で懇親パーティーです。

 

その中で、あいさつキャンペーンの結果発表があり、

 

元気なあいさつナンバーワン店が決まります。

 

どうかみなさん楽しんでいって下さい。

 

また、店の事情で今回どうしても参加できないパートナーのために、

 

9がつごろ2回目のミニフォーラムを実施します。

 

そして東京パートナーには、10月ごろに東京フォーラムも実施します。

 

フォーラムはみんなものです。

 

できる限り全パートナーが参加できるようにします。

 

みなさん、楽しみにしていて下さい。

 

それでは会場でお会いしましょう！

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2012年7月11日 水曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『具体的で わかりやすいこと』

 

マネージャーミーティングなどで最近言っていることは、

 

誰がみても具体的で わかりやすくすることです。

 

ゲストの数を増やすように頑張るとか、

 

感じ良くするとか、

 

リピートしてもらえるように努力する。

 

これはすごく大事なことだが、では具体的に自分達がどう行動していいかわかりにくい。

 

だからシンプルにしかも具体的に言うことです。

 

例えば、

 

ゲストとアイコンタクトを2秒する。

 

90分以上経った天ぷら おにぎりはさげる。

 

5分以上提供時間がかかれば声をかける。

 

など数字を入れることです。

 

大きく言えば、我々の10年プロジェクトもそうです。

 

2020年までに 10店舗にする。

 

その時の年商は10億円で経常利益が1億円、

 

パートナー数は 210名、とすべて数字で表している。

 

そうすれば聞いた人たちも 次の人に伝えやすいからです。

 

そして具体的に行動に移せる。

 

我々は これがチームプレイだと考えています。

 

現在 我々のチームは74名になります。

 

ただ、まだまだ一人ひとりの力を生かしきれていないと思う。

 

みんな力を生かすには「具体的でわかりやすいこと」にする。

 

それには数字を入れて伝えること。

 

これらが大切なのです。

 

明日のフォーラムでは、私を含めマネージャーたちも みんなの前で話をします。

 

話の中に数字を入れて、具体的でわかりやすい内容にしたい。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃