2012年11月3日 文化の日
『元気なあいさつナンバーワン！』
みなさん！おはようございます！！
『ホームページのリニューアル』
昨日は尊敬する商売の大先輩と話をする機会があり、
今後のお互いの経営ビジョンについて語り合いました。
その中で、我々のイノベーションについて話すと少し驚かれていた。
今後は店舗の売上だけにこだわらず、食を通じて多角経営をしていく。
テーマは、ヘルシーライフスタイル。
今までの店で物事を考えていると、なかなか先が見えにくい現状がある。
新しい業態の店や新メニューの開発など、当然進めていかなければいけない。
ただ益々厳しい世の中になる三年後、五年後、あるいは十年後を考えると、
今の店舗の延長上に我々が生き残るビジョンが見えてこない。
もっと食というものを大きく捉え、そこに貢献していきたい。
これをみんなに分かりやすく表現するのは、やはりホームページです。
ですから早い段階で業者さんと打ち合わせをしたいと思っている。
ホームページができれば、今言っていることが具体的になる。
数年前に初めてホームページを作った時も、我々のビジョンが本当に分かりやすくなった。
そんな意味でもホームページは、企業が目指すものや社風を表現するには今は必須になっている。
今から取り組む内容を整理して、来春には新しいホームページでスタートしたい。
プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃
2012年11月2日 金曜日
『元気なあいさつナンバーワン！』
みなさん！おはようございます！！
『下期から来期に向けて』
久しぶりに大和製作所の本社にお伺いした。
本社に訪れると、玄関から素晴らしい。
藤井社長の人柄と、スタッフの方のモチベーションが伝わる。
ポリシーや色んなメッセージが貼ってある。
そして藤井社長の趣味であるカッコいいバイクや、フェラーリの模型が飾られている。
また創業37周年を迎える内容も目を引く。
ほんとうに楽しさが伝わる。
今回訪れた目的は 藤井社長との面談です。
我々の今の大きな課題は、徹底的に利益を増やすことです。
そして自己資本比率をあげることです。
藤井社長には、先日東京で営業分析をして戴き、昨日はさらに具体的な方向を話し合った。
とにかくキャッシュがなければ 何もできないのが事実です。
上期が もう間もなく過ぎ、12月度から下期に入る。
前年が厳しい状況だったので、数字上 上期はV字回復を果たしている。
ただ、まだまだである。
面談の中で、まず利益を増やすことに優先順位をつける。
前回では、東京二代目甚八は まだまだ大きく売上が伸びる可能性があることがわかった。
そしてこれは利益に大きく貢献する店になる。
ヘルシーライフスタイルをテーマに、かなり具体的な方向が見えてきた。
近日中にでも、部長と内容を詰めていきたい。
次に、既存店の売上アップによる利益増を進める。
この具体的な方法も話し合ったので、来期に向けて下期からテストしたい。
プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃
2012年10月30日 火曜日
『元気なあいさつナンバーワン！』
みなさん！おはようございます！！
『イノベーションは一筋縄で出来ない！』
何度もの説明になりますが、
我々のイノベーションは、店舗の営業だけにこだわらず多角経営をすることです。
そしてテーマは、
食を通じてヘルシーなライフスタイルのプロデュース、
健康的な生活習慣を創ることです。
主力は店舗運営、
次に販売事業、
そしてこれらのノウハウを生かし店舗運営のお手伝いをするコンサルティング事業です。
今までとは ひと回り大きくなる会社の運営になって行くことを、パートナーのみなさんに理解いただきたい。
ですから今後は、店の中にもヘルシーライフスタイルの提案が、どんどん入ってきます。
一番早く動いているのが、麺の匠です。
パートナーのみなさんは、混乱しているかもしれないが、このようなキチンとした流れでヘルシーライフスタイルを導入しています。
そして大切なのは、イノベーションというものは、そう簡単には出来ないということです。
大きなエネルギーがいるのです。
そしてすぐには結果が出ないものなので、大きな忍耐力もいります。
これを承知のうえで、進めていきます。
それは、我々にとって一番大事な会社の存続がかかっているからです。
このようにイノベーションは、一筋縄ではいきません。
でも絶対にやらなければならない理由が明確にあります。
必ず成功しますから、パートナーのみなさんも、信じてついてきてください。
みんなで 勝利の祝杯をする日もそう遠くはありません。
プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃
