2013年3月19日 火曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
～モノからコトへ 2013～

みなさん！おはようございます！！

『ヘルシーライフスタイルが全店で始動』

明日から東京二代目甚八で「伊勢松阪フェアー」がスタートします。

前回も紹介しましたがフェアーは、伊勢うどんと松坂牛しぐれご飯の期間限定セットメニューを提供。

また伊勢型紙や伊勢木綿など地域物産の展示即売会を実施する。

21日からは麺の匠で、地元の野菜を使用したサラダの販売をする。

人気のあった松坂牛の牛スジカレーうどんとのセットでも地元野菜のサラダPRしていく。

同じく21日から、ゑびすやではメニューのリニューアルと同時に、こちらも地元野菜のサラダバーがスタートします。

すでにサラダバーを提供してる 甚八と二代目甚八を含め、これで全店で地元野菜のサラダを召し上がっていただける。

昨年から進めている「食の原点は生命の源」を深く考えていくと、

我々の使命は、世の中の人の健康をサポートしていくことです。

食べ物が豊富な現代では、生活習慣病の蔓延が課題になっている。

そこで、ヘルシーなものを提供するだけに終わらず、

まずは野菜を食べること、これをもとに食べ方の提案を作っていきたいと考えてきました。

それが今進めているすべての意味です。

サブウェイは昨年 マクドナルドを抜いて世界一のチェーン店になりました。

これもサブウェイのメニューにビーフを使ったものが、たった1割しかないという健康思考の結果です。

このように世界という市場をみても、健康思考が鮮明になってきているのです。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃