2014年10月6日 月曜日

『おもてなしとは、あいさつとクリンリネス』

パートナーのみなさん！おはようございます！！

今朝の三重県は、台風18号の通過で雨風強く荒れた天気でした。

早朝より出勤してもらっているパートナーのみなさん、台風の中感謝です。

今はもう雨も小降りになり、西の空に青空も見えて、ピークが過ぎたようです。

台風はこれから昼頃にかけて関東に向かいます。

二代目甚八のパートナーのみなさん、どうか気を付けて下さい。

またそんな中、ご来店いただくゲストの方々に感謝したいですね！

さて土曜日は藤井社長の経営講義に参加してきました。

今回一番言われていたのが、「人」の大切さです。

当然ですが、会社の運命は人で変わるものです。

良くも悪くも、すべて人が作ります。

藤井社長は、ケガで少しの間入院されていました。

その間、過去を振り返り深く思考が出来たと言われていた。

そして、過去のトラブルはすべて人が作ったものだったという結論に達した。

現在、大和製作所スタッフの方達は、素晴らしい人ばかりです。

我々と直接接するスタッフは、藤井社長以外はすべて女性です。

そしてその中には役員の方もおられます。

彼女たちには、見えない一貫性があります。

一言で言うと「親切」でしょうか。

藤井社長言わく、

今のスタッフも、この10年間で成長した。

入社当時は、そこまでの力はなかったが、大和で素晴らしく成長した。

反対に、能力の高い人をたくさん採用したが、今はほとんど残っていない。

わかった事は、結局 能力ではなく「人間性」が大切だということ。

人間性は、会社では変えることができない。

だから、採用が非常に大切だ。

正社員を採用すると、生涯給与はなんと2億円もの投資になる。

パート社員でも、10年で1,000万円になる。

会社はこんな大きな買い物をするのだ。

採用を慎重にやるのは当然。

人がいないからといって、条件面だけで採用すると結局大きな時間とお金のロスになる。

このように言われていました。

私も過去の経験、事例から考えて、全くその通りだと納得しました。

作業は早いが、人間性に問題のある人、

人の陰口、悪口を言う人、

ひそひそ話しをする人、

みんなにいい顔をする人、

叱れない人、

褒めることをしない人、

日によって感情の起伏がある人、

すべて人間関係の原因になってしまいます。

そして大きな時間とお金のロスをもたらすのです。

我々も今後はここに大きなメスを入れたいと考えています。

ヱビスカンパニーが今後成長するには、

この人の部分「人間性」が一番大切だと確信しています。

店ばかり大きくしても、これが伴わないと使命は達成できません。

だから、採用と教育に大きな時間とお金を使う予定です。

大きく言うと、

人に親切にする人、

明るい人、

成長したい人、

もしかしたら今後は既存のパートナーの中でも、

この考え方に合わない人が出てくるかもしれない。

その方達は去っていくことになる可能性もある。

それは仕方のないことです。

その人が悪いのではなく、うちに合わないだけです。

また他で活躍できる場所があるはずです。

まずは「採用」と「教育」これに力を入れて進めます。

パートナーのみなさんも、ご承知おきいただきたい。

それでは、今日も・素敵な・1日を！


プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃