2015年10月13日 火曜日

社長のブログ Vol.1219より
『ヱビスカンパニーフォーラム2015を終えて』

～明るさという性質を持つこと！～

パートナーのみなさん！おはようございます！！

先週は土曜日からの三連休でした、パートナーのみなさん営業ごくろうさまでした。

そして10月8日には、ヱビスカンパニーフォーラム2015を開催しました。

参加してもらったみなさん、店での留守番のみなさん、ご協力本当にありがとうございました。

とても内容の濃いフォーラムだったと感じています。

それは、その日だけのものではなかったからです。

今までは、当日に集まってもらったみなさんへの報告とビジョン共有がテーマでした。

これはこれで定期的に必要だと考えています。

今回のテーマは表彰だったので、それまでにパートナーのみなさんに参加してもらっているのです。

夏のありがとうコンテストに始まり、麺マイスターの認定試験、この二つは時間をかけた大きな取り組みだったのです。

そしてどちらもゲストのみなさんに直接還元できる事ばかりで、結果的にパートナーのみなさんの頑張りが、ゲストの喜びに繋がったのです。

その中でも一番難しかったのが、麺マイスターの認定でした。

結果は、東京二代目甚八の大川さんが、見事 麺マイスターとして認定されました。

今回三人のパートナーがエントリーしてくれたので、できれば全員麺マイスターに認定したかった。

ただ麺マイスターの重みはそう簡単なものではなかったのです。

最終的には二人とも品質試験で、わずかにポイントが足らなかったのです。

私も認定委員会の委員長として、ここは絶対に妥協はできなかった部分でした。

二人には、ぜひ次回もエントリーしてリベンジをお願いしたいです。

フォーラム全体の運営は、部長とコンセプトリーダーの愛吾さんがやってくれました。

特に麺マイスターの表彰式の演出は、とても凝った素晴らしいものでした。

エントリー者のプロフィールを テレビのプロフェッショナルのBGMで盛り上げ紹介する、とても本格的な演出でした。

そして認定された大川さんは当日来れなかったので、三重と東京を電話でつないで喜びのインタビューをしました。

これも本当にカッコ良かったと思います。

何度も言いますが、このように今回のフォーラムは素晴らしいものだったと自負しています。

そして来年もヱビスカンパニーフォーラム2016を開催したいと思います。

それに向けて、、もう始まっているかもしれませんね。

それではみなさん、今日も・素敵な・一日を！

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃