2015年10月18日 日曜日

社長のブログ Vol.1220より
『食べログ点数の大切さを実感！』

～明るさという性質を持つこと！～

パートナーのみなさん！おはようございます！！

麺類組合の全国大会が静岡県の熱海で開催され、参加してきました。

久しぶりの熱海だったので少し早めに行き昼食をとることにしました。

どこの店にするかは、全く知らないところなので、まず調べるのが食べログのサイトです。

熱海市のランチランキングで、点数の上位から美味しそうなところを探します。

1位はフレンチで3.6ぐらいだったので、その次をみると海鮮と干物の店でした。

車を停め駅前の繁華街を歩きながら美味しそうな店を探します。

熱海は新幹線が止まる有名な温泉地なので、以前は大変な賑わいでした。

ただバブル崩壊後は、寂（さび）れた温泉地というレッテルが貼られていたのです。

そんなイメージで思っていたのですが、みると結構な観光客で賑わっていました。

確かにシニアの方が多いのですが、わずかながら若い女性の姿もみれます。

そんな中ランチの店を探し、結果的に食べログ2位の海鮮と干物の店にしました。

驚いたのがそこだけは沢山の人で賑わっていて、ウェイティングがかかっているぐらいだったのです。

運良くそう待たずに入れてさらに驚いたのは、お客さんのほとんどが若い人だったことです。

私の前には二十歳代の女性3人組がいました。

そしてカップルや若いファミリーの方もいます。

考えてみると、たぶん私と同じように食べログをみて来たに違いありません。

みんなスマホを片手に写真をアップしていました。

ちなみに、見た感じ地元の人はゼロでした。

この光景をみてあらためて食べログ点数の大切さを感じます。

近くに同じような店はあるのですが、ここだけ繁盛している。

それは知らない土地では、食べログの点数と口コミが店の信頼性になるからです。

そして今はスマホで食べログサイトを簡単に見ることができます。

これもこのような現象を起こす大きな要因でしょう。

我々の店も口コミの投稿が一番多いのは東京二代目甚八です。

そして次は亀山甚八です。

反対にショッピングモールの店は、ほとんど投稿がありません。

だから上の2店は毎日食べログをチェックしています。

食べログのサイトがこんなに繁盛に影響すること、今回は知らない土地でレストランを探してみてそれを実感できました。

それではみなさん、今日も・素敵な・一日を！

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃