2015年6月11日 木曜日

～明るさという性質を持つこと！～

パートナーのみなさん！おはようございます！！

今月のプロジェクト会議は東京で実施しました。

東京に進出してからは、年3回から4回、はぴねす活動と共にこちらで実施しています。

会議の冒頭 私の時間では秋のフォーラム実施内容について意見を出し合いました。

昨年は創業40周年を迎え、記念祝賀会を開催しました。

今年は表彰を目的としたフォーラムにしたいと考えています。

その一つは、以前行った「Y1グランプリ」をバージョンアップして実施してはどうかと意見がありました。

「Y1グランプリ」とは、店で共に働く仲間の中から、特に輝いているパートナーを投票し、各店でグランプリを一人ずつ決めるコンテストです。

その第二弾として考えています。

まだ内容を詰めているところですが、次回の会議で決定する予定です。

そして今進めている「麺マイスター」の認定式も行いたいと思います。

麺マイスター（Noodles Meister）とは、

「美味しい麺、うどんの提供ができ、リピートしてもらう事ができる」

・テストテーマ
麺の知識 ～美味しい麺ができるメカニズム～

・テスト内容
ペーパーテスト、技能テスト

このような内容で進めています。

とにかくこの年に一度のフォーラムが、我々の成長に欠かせないものになるよう企画し進めて行きます。

どうぞ楽しみにしていて下さい。

今日は今から、埼玉県のららぽーと富士見と、湘南のテラスモールの視察に行きます。

どちらも来年の出店にとても参考になるモールだと思います。

しっかりと勉強してくるので、みなさんよろしくお願いします。

それでは、今日も・素敵な・一日を！


プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃