2011年2月21日 月曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『フレンドリーな接客』

 

パートナー全員が出来るサービス力の強化。

 

私たちが目指すサービス力とは、テレビで見る高級レストランや高級ホテルなどの、かしこまった固い接客ではありません。

 

フレンドリーな接客がテーマです。

 

クレドにあるように、家族や友人が来店したときと同じような接客です。

 

もしかしたら、私たちはゲストをグループで見ているかもしれません。

 

でも、家族や友人ならグループじゃなく個々で見るでしょう。

 

もちろんあいさつも。

 

なぜなら、わざわざ会いに来てくれたということが感じられるからです。

 

たくさんご来店いただくゲストも全く同じです。

 

「今日は、あそこのうどんを食べたい…」

 

「ここへ来たら、あそこのうどんを食べよう…」

 

こう思い、わざわざ来ていただくことは事実です。

 

フレンドリーとは決して、なれなれしくするのではなく、

 

家族や友人と同じように親しみをもって、一人ひとり接することです。

 

きちんと目をみてあいさつや会話をすることです。

 

このフレンドリーな接客をパートナー全員で楽しんでやれれば、ゲストもパートナーも必ず幸せになれるでしょう。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃