2011年2月22日 火曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『行きたくなる店のオーラ』

 

以前、飲食店に行く動機は、お腹を満たすためでした。

 

でも今は、お腹を満たすだけならコンビニで十分済んでしまう。

 

そんな中で、わざわざあの店に行こうと思うゲストの基準は何なんでしょう。

 

美味しいのは当たり前、

 

「楽しいことがありそうだ！」と行きたくなる店、

 

「元気になれる！」と感じる店、

 

何となくそんなオーラを発している店を選びます。

 

きのう私は、家族の記念日で権兵,を利用し、

 

おもてなしコースをオーダーした。

 

料理の内容は手作りで、我が家的な愛情を感じ、

 

パートナーたちの気配りで楽しい時間を与えてくれ、とても感動した。

 

彼らはゲストが店を出る時の会話を大切にしているのを感じた。

 

「楽しかったね、また来ようね！」

 

おそらくみんなが、そう話すだろう。

 

楽しいことがありそうな店、

 

これが、また行きたくなる店のオーラだ。

 

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃