2011年3月9日 水曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『楽しさのプレゼンテーターに自分はなる！』

 

これからの飲食店は、楽しさがいります。

 

美味しいのは当たり前、

 

サービスがいいのも当たり前、

 

キレイなのも当たり前。

 

そこにプラス「楽しさが」いることは、以前にも言いました。

 

ゲストが「あそこの店に行くとなんか楽しさがある」と感じる店にしなければいけません。

 

まずは私たちパートナー、一人ひとりの人間力を発揮することです。

 

それぞれが、楽しさのプレゼンテーターになろうと思うことです。

 

相手に合わせた会話をする、

 

新メニューの試食をすすめる、

 

ゲストが知って得をする情報を教える、

 

まだ他にもあるでしょう。

 

これをリーダーだけじゃなく、みんなでやるのです。

 

これからは、うどん店がうどんを売るだけでは生き残っていけない時代です。

 

パートナーのみなさんの一人ひとりの人間力がいるんです！

 

みんなで楽しさのプレゼンテーターになって下さい！

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃