2011年5月30日 月曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『新しいライフスタイルの提案』

 

私たちが新しくやるコンセプトは、

 

「自分を大切にする女性達のエネルギー補給の場所」です。

 

今までとは違い、大きくゲストのターゲットを絞り込んだ。

 

メインとなる料理は「クリームうどん」です。

 

クリームソースのベースは、もちろん鈴鹿小麦です。

 

提供の仕方も大きく変えます。

 

今までの早く出すセルフスタイルから、

 

お席まで運ぶ、フルサービススタイルに変える。

 

提供の方法もイタリアンレストランのように、

 

ランチタイムのセットメニュー、

 

ディナータイムのセットメニューと、

 

会話を楽しみながら料理を順番に楽しんで頂く。

 

その演出として、夜にはグランドピアノの生演奏が聴けるようにした。

 

きっと楽しい時間を提供できるだろう。

 

私たちは外食を通じて今こそ世の中のお役に立たなければいけない。

 

みんなで楽しめる場所を提供する。

 

食材で、一次産業を応援する。

 

地元のミュージシャンが活動出来る場所を提供する。

 

新しいライフスタイルを提案する。

 

そしてパートナー一人ひとりの持ち味を生かす。

 

こうしてゲストの「こんな店があったらいいな、、」に答えたい。

 

この大きな「志」を持って6/3 スタートする。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃