2011年9月30日 金曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『ABCクッキングスタジオ』

 

今度ベルシティに「ABCクッキングスタジオ」が入る予定です。

 

知っている人もいると思いますが、ショッピングセンターなどでカラフルな色使いの内装に全面ガラス張りの店作りが特徴の料理教室です。

 

ここは今、どんどん業績を伸ばし全国で１００店舗を超えています。

 

そして創業者は女性で、２０歳代で企業しています。

 

そこで働く９８％は女性スタッフで、各店のマネージャーは９９％女性です。

 

しかも年齢は、20歳代から30歳代と若い方がほとんどです。

 

ABCは、もともとクッキングツール（調理器具）販売からのスタートです。

 

クッキングツールを売るために最初無料でカジュアルな料理教室をスタートしました。

 

そうしたら申し込みが殺到し、どんど会員が増え制限するために５００円の有料にした。

 

それでも殺到するので、クッキングツール販売からメインの事業を料理教室に切り替えて大成功したのです。

 

成功のポイントは「簡単に参加出来る料理教室」だったのです。

 

料理教室というと往々にして花嫁修行で敷居が高く、どちらかというとお嬢様が通うものでした。

  

ABCは、最初の目的が違ったので敷居を低くして誰でも来れるスタイルで始めたのです。

 

名前も料理教室ではなく、ABCクッキングスタジオとオシャレなものです。

 

これが若い女性たちの心を掴んだんです。

 

今は益々ライフスタイルのニーズにあったものになっています。

 

例えば時間は、60分から90分が選べる、好きな献立に自由に参加できる。

 

また一度会員になると全国どこでも好きな所で好きな時間に行ける。

 

さらに60分程度の一日限りの体験教室もある。

 

他にも便利なメリットがたくさんあります。

 

このようにみて感じることは、経営者、マネージャー、スタッフとお客様が同じ年齢の女性であることです。

 

自分だったらこうして欲しい、というようなみんなの意見をどんどん取り入れて成長しているのです。

 

まさしく全員参加で大きくしてきたのです。

 

私はこのABCクッキングスタジオ、を真近でみれることを、とても楽しみにしています。

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃