2011年10月16日 日曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『上質と お手軽』

 

今日は  ホテルの都合で 銀座にあるスターバックスコーヒーで このブログを作っています。

 

スタバが 日本に上陸して15年、その一号店がここです。

 

今年スタバは 全店で「15thアニバーサリー」として色んなイベントをしているようです。

 

たった15年だけど 今スタバは全国に1,000店を超えていると思います。

 

都内では、あらゆるところにあります。

 

先日、表参道に新しくできたスタバに行ってきました。

 

ここは 今までのスタバの店舗デザインを一新して レトロチックな内装にしています。

 

テスト的にやっているのだろうが、確かに1,000店を超えてくると次の展開を考える必要があるのかもしれません。

 

ただこの店も「上質」というテーマは変わっていません。

 

今 藤井社長の進めで「トレードオフ」という本を読んでいます。

 

これは、「上質」と「お手軽」の違いを深く追求したものです。

 

この中でわかりやすい定義で この二つを表現していました。

 

「上質」＝愛されるもの

 

「お手軽」＝必要とされるもの

 

色んな事例で考えてみると、この意味がわかってきます。

 

そしてこの先 一番難しい商売が、上質でも お手軽でもない ものです。

 

これは 不毛地帯と呼ばれています。

 

もしかしたら表参道のスタバも この不毛地帯を避けるためのテスト店かもしれません。

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃