2011年12月27日 火曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『甚八リニューアルについて』

 

年明けの2月に甚八井田川店のリニューアルを予定しています。

 

外装、内装、そしてキッチンを最新鋭にします。

 

だた今回私は大きく関わっていません。

 

企画部のリニューアルリーダーとマネージャー、そして現場のパートナー代表が中心になって企画しています。

 

それには大きな訳があります。

 

今回のリニューアルには ある程度の資金を投資します。

 

この投資は単に店の改装だけを考えていません。

 

実はこれによる色んな成長を期待しています。

 

一番はリニューアルに関わるすべてのパートナーの成長です。

 

企画から関わり、店を作り上げオープンさせるやりがい。

 

改装後の売上予算を達成させる責任。

 

投資をする以上は必ず回収できるような売上を作らなければいけません。

 

だから予算の根拠が よりリアルになるのです。

 

これらを全員で共有して進めていくことです。

 

今回のリニューアルはパートナーの参加なしでは意味がありません。

 

みんなが一生懸命になり新しく生まれ変わる甚八を大成功させるのです。

 

これが今回私の考える投資です。

  

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本気のうどん 森下晃