2012年3月30日 金曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『クリームうどん試食会』

 

今日のお昼に鈴鹿市市長、鈴鹿商工会議所正副会頭をお呼びして、

 

ブランディングを進めているクリームうどんの試食会を行います。

 

これに至るまでの経緯ですが、

 

まずはファームランド鈴鹿の事業である鈴鹿小麦の普及促進があります。

 

メンバーなどの協力により、おかげさまで年々小麦の調達量は増えてきました。

 

あとは市内で消費するところを増やすばかりです。

 

当然私たちも今のうどんは、すべて鈴鹿小麦です。

 

他にも、ラーメン門蔵さんや、イタリアンレストラン パッシオーネさん、カフェケーキ ミルクさん、ハワイアンカフェ カズカンさんなど、今はどんどん増えてきています。

 

その中で私たちのクリームうどんにかける想いは二つあります。

 

ひとつは鈴鹿小麦を麺だけでなくソースまでふんだんに使えること。

 

もうひとつは、女性をターゲットにしたうどんメニューにすることです。

 

そして今のライフスタイルに合った、うどんの新しい食べ方の提案が出来ればと思います。

 

また全国的に、鈴鹿＝サーキットの印象がものすごく強いことも事実です。

 

そのイメージにマッチした うどんメニューとしても面白いことです。

 

またこれらは、衰退気味のうどん業界の活性化にもなると考えています。

 

このように クリームうどんを広げるために、お土産用の開発と業務用の開発を進めます。

 

今日はそれをまず行政や会議所の方々に知って戴くことと、市長の女性としてのご意見をお聞き出来ればと思います。

  

元気なあいさつNo.1！

本気のうどん 森下晃