2012年6月12日 火曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『値引きはやらない』

 

ミーティングをしていると色々な課題の中に共通点が見えてくる。

 

それはリスクを取らないことだ。

 

わかりやすく言うと現状維持である。

 

確かに現状維持は一番安心領域です。

 

中にはその安心領域を長い間やっていて意味のないことも、たまに見つかる。

 

何か物事を変えるとか、新しく導入することは、まず周りは反対するだろう。

 

だからこれには、すごいエネルギーがいる。

 

みんなやれば良いのはわかっている。

 

どうしたらゲストに喜んでもらえるかわかっているのだ。

 

でもそれには自分たちが痛みを伴うため 中々出来ない。

 

だから簡単な値引きサービスに走ってしまうのです。

 

我々は値引きはやりません。

 

なぜかというと、値引きの延長はタダになるからです。

 

牛丼の吉野家が すき家と値引き競争をして一気に赤字に転落、その後競争をやめました。

 

このように値引きは簡単だが、ビジネスが成り立たなくなるのです。

 

最近ではドーナッツの100円セールが目立ちます。

 

結構な頻度で100円セールを実施している気がします。

 

当然キチンとした計画のもとにやっているのでしょう。

 

でも100円セールの回数が増えると、商品の価値が下がってしまい定価で売りづらくなると思います。

 

「今日は定価だから、買うのやめよう」

 

もしかしたらこうなるかもしれません。

 

ドーナッツ＝100円という価値になってしまう。

 

回転寿司でも最近では、平日一皿90円のチェーン店が出てきました。

 

これもまた回転寿司一皿の価値を100円から90円に下げています。

 

結局最後はビジネスになりません。

 

我々は値引きで価値を上げるのではなく、商品力、サービス力を上げて価値を上げています。

 

今取り組んでいることも、すべてそうです。

 

それには痛みは伴います、でもこれしか方法はありません。

 

我々はその考えのもとで、今後も進めていくつもりです。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃