2012年7月7日 七夕

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『我々の本質は』

 

10周年フォーラムを機会に、今進めていることの本質を考えている。

 

我々の目標は、うどん文化の継承であり、

 

日本人として 日本のソウルフードである うどんを後世に伝えて行くことです。

 

しかも本物の美味しい うどんをです。

 

そのために三重を拠点に東京へ、さらにはニューヨークへ進出をする。

 

そしてそれを通じて、

 

「やりがい」と言う我々の幸せ。

 

「美味しいうどんとおもてなし」と言うお客様の幸せ。

 

この幸せを創ることが我々の目的なのです。

 

我々は近い将来、気仙沼にうどん文化を広げたいと考えています。

 

このプロジェクトは、気仙沼では目的が鮮明に表れます。

 

「やりがい」という幸せ。

 

「美味しいうどんとおもてなし」という幸せ。

 

今は現地の方に投げかけていますが、スタートは我々が行ってでも是非実現させたいと考えている。

 

成熟した今の外食産業ですが、

 

ここ気仙沼には、我々の本質があるからです。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃