2012年8月13日 月曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『進化し続ける』

 

ロンドンオリンピックが閉幕しました。

 

どの競技の選手も ほんとうに素晴らしく、たくさんの感動と勇気を与えてくれました。

 

そして日本選手団のメダル獲得数が３８個となり、

 

過去最多だった２００４年アテネ大会の３７個を上回り、史上最多となったのです。

 

これは、技のレベルやタイム、共に素晴らしく進化している証拠です。

 

進化しているからこそ 見ている我々を楽しませてくれる、また感動するのです。

 

そしてオリンピックでのメダルという栄誉あるブランドを 誰もが目指し続けるのです。

 

我々の商売もまったく一緒だと思います。

 

品質、サービス共に進化し続けなければいけません。

 

昨日からお盆商戦に入っています。

 

おかげさまで、たくさんのゲストにご来場いただいています。

 

中には、ふるさとに帰って来られ久しぶりに我々の店に来る方もみえるでしょう。

 

そのとき「やっぱりふるさとの味はいい」と感じてほしい。

 

変わらない味、

 

変わらないサービス、

 

一見、進化と矛盾を感じるが、今も繁盛し続ける老舗は進化し続けているのです。

 

味にしても、サービスにしても、何十年、何百年もそのままでは、評価が下がり衰退していく。

 

「老舗の味」も研究をし続け、あきらかに進化しているのです。

 

我々も、麺質やサービス、共に毎年研究し進化し続けています。

 

どうか去年より進化している我々をアピールしていただきたい。

 

そしてゲストから「相変わらず美味しいね」と言われたい。

 

しばらく繁忙期が続きますが、

 

「ふるさと」として、いい思いでが作れるよう お役に立ちたいです。

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃