2012年11月20日 火曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『明日からソウルへ視察』

 

最近 出張とイベント続きで、なかなか平常のリズムに戻らない。

 

特に先週は一日もウォーキングが出来なかった。

 

今週も明日からソウルへ視察に行く。

 

ソウルは、私の師匠のひとりである大和製作所の藤井社長に案内をお願いしている。

 

以前からの面談で、私がうどん店のイノベーションについて藤井社長に相談していると、

 

ヒントは、日本にはないと断言された。

 

そこでソウルのレストランの話になったのです。

 

藤井社長はここ10年ぐらい、ソウルの外食業界が野菜を中心に大きく変化していると話されていた。

 

また活気が日本とは比べものにならないという。

 

ですから私は、我々の今後のレストラン事業を進めるに、ソウルは絶対に見ておきたいと感じたのです。

 

今回は三日間なので、そのさわりしか見れないと思うが、

 

大和製作所は10年以上前からソウルに支店をおかれているので、藤井社長の案内なら時間を有効に視察できると思う。

 

ソウルのレストランの特長は、ベジタブル類のボリュームが全然違うという。

 

だから、我々の「ヘルシーライフスタイル」のテーマにピッタリの視察になる。

 

パートナーのみなさんには、このブログや会議を通じてまた報告をします。

 

どうぞ楽しみにしていて下さい。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃