2013年4月30日 火曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
～モノからコトへ 2013～

みなさん！おはようございます！！

『あるべき姿をイメージすること！』

ゴールデンウイークも前半が過ぎました。

連日多くのゲストにご来場いただき、ほんとうにありがたいことです。

そして連休中も毎日 顔晴って店を守っているパートナーのみなさんに感謝です。

先日、藤井社長の二冊目の本が出版され、私は いち早く予約をして手に入れました。

初出版の本は、我々外食企業にとっての成功の方程式本でしたが、

今回は、藤井社長ご自身のドキュメンタリーです。

起業して長く厳しかった時代を経て、今の成功を勝ちとった事実物語です。

もちろん内容には、厳しいとか苦しいなどとは絶対に書かれていません。

幼い頃から今に至るまで、人生を１２０％で全力疾走し続けている姿が伝わります。

しかもすべてエンジョイしながらです。

経営者であれば この本は誰もが勇気を頂ける、そう感じます。

藤井社長とは、何度もお会いして色んな話を教えて頂いたが、ここまで詳しく知る機会はありませんでした。

成長し続けること。

リスクを取ること。

一貫性を持つこと。

大切な教えは他にも たくさんあります。

この本を読んで、早速考えたことがあります。

それは「あるべき姿をイメージすること」です。

我々の店は、すべてにおいて１００点満点でしょうか。

そんなことは絶対にありません。

１００点満点の あるべき姿が必ずあります。

それをイメージして、実現することです。

あるべき姿は、トップである私の立場で考えることと、

マネージャーの立場で考えることは少し違うかもしれません。

現場とは役割分担をしているので、それでいいと思います。

昨日も、各店のあるべき姿をイメージして絵で書いてみました。

すると我々の原点である「店はステージ」というコンセプトが蘇ってくる。

そんなワクワク感が湧いてきます。

あらためてこれは大切なことだと感じました。

「あるべき姿をイメージする」これはまさしく第二領域の志事だと思う。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃