2011年6月2日 木曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『妥協せずにやる！』

 

きのうは、Welcome GONBEI のレセプションが無事終わりました。

 

たくさんのパートナーの皆さんに参加頂き、ほんとうにありがとうございました。

 

まずは身内でやってみて良かったです。

 

皆さんには、たくさんのご意見を頂き感謝します。

 

色んな課題が見つかりました。

 

短期間で違う業態に変えるのだから、たくさん不備がありました。

 

ただ、だから仕方がないとは絶対に言えません。

 

明日実際にゲストを迎えるまでに完璧を目指さなければいけません。

 

ゲストも相当な期待値でご来店されるので、その期待を裏切ってしまうと取り返しのつかないとになってしまいます。

 

今日一日しかありませんが、今日一日はあります。

 

新しいライフスタイルにあった店をつくる！

 

今こそ、みんなが楽しめる場所にする！

 

これを目指して、妥協せずに今日一日で仕上げなければいけません。

 

必ず出来ます！

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年6月1日 水曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『Welcome GONBEI レセプション』

 

今日 Welcome GONBEI でパートナーの皆さん対象にレセプションをします。

 

ランチタイム11：00～14：00

 

ディナータイム18：00～21：00

 

この2回に分けてレセプションを行います。

 

6月3日のグランドオープンに向けてのトレーニングです。

 

きのうで、ほぼ工事も完了しグランドピアノも入りました。

 

とてもカッコイイ店に生まれ変わりました。

 

これも素晴らしい仲間がいるから、やってこれたのです。

 

今回もオープンの告知は、ほとんどしていないので最初はスローなスタートになると思います。

 

新しいことに挑戦するのですから、最初が肝心。

 

オープンからどんどん告知をしてしまうと、大パニックになり第一印象を悪くしてしまうことを避けるためです。

 

次第に口コミや地元の情報誌などで告知し、8月ごろには本格的な営業になればいいと考えています。

 

今回も私たちの今までの勉強の成果とノウハウが、ギッシリ詰まっています。

 

そして日本の文化を継承するために、今のライフスタイルに合った新しい提案をします。

 

それを地域の人達に味わって頂けることが、ほんとうに楽しみです。

 

今日、まずは身内から それを味わって頂きます。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年6月1日 水曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『Welcome GONBEI レセプション』

 

今日 Welcome GONBEI でパートナーの皆さん対象にレセプションをします。

 

ランチタイム11：00～14：00

 

ディナータイム18：00～21：00

 

この2回に分けてレセプションを行います。

 

6月3日のグランドオープンに向けてのトレーニングです。

 

きのうで、ほぼ工事も完了しグランドピアノも入りました。

 

とてもカッコイイ店に生まれ変わりました。

 

これも素晴らしい仲間がいるから、やってこれたのです。

 

今回もオープンの告知は、ほとんどしていないので最初はスローなスタートになると思います。

 

新しいことに挑戦するのですから、最初が肝心。

 

オープンからどんどん告知をしてしまうと、大パニックになり第一印象を悪くしてしまうことを避けるためです。

 

次第に口コミや地元の情報誌などで告知し、8月ごろには本格的な営業になればいいと考えています。

 

今回も私たちの今までの勉強の成果とノウハウが、ギッシリ詰まっています。

 

そして日本の文化を継承するために、今のライフスタイルに合った新しい提案をします。

 

それを地域の人達に味わって頂けることが、ほんとうに楽しみです。

 

今日、まずは身内から それを味わって頂きます。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃