2011年2月16日 水曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『東京を経営する！』

 

突然飛び込んできたビッグニュースです。

 

これは、居酒屋ワタミの創業者である渡邊美樹さんが、東京都知事に立候補するというビッグニュースです。

 

私はとても驚きましたが、と同時にこう思いました。

 

日本の未来は明るい！と。

 

すごく嬉しいです！

 

名古屋市の河村たかし市長に次ぐ大きな動きになると直感します。

 

渡邊さんは今まで自分の思うことすべてを実現しています。

 

今困っている人は目の前にたくさんいると感じ、

 

そこからたくさんの「ありがとう」を集められると確信したからだ、とおっしゃっています。

 

現在のワタミ会長職を辞任してまで、日本の元気のために、まず東京を元気にすることに本気さを感じる。

 

もしかしたら、東京を経営する次は、日本の経営かもしれない、、。

 

ちょっと先走りすぎました。

 

とにかく日本の元気のために応援したい！！

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年2月15日 火曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『上質な店は、三拍子揃っている！』

 

店に大切なのは次の三つです。

 

商品力

 

店舗力

 

サービス力

 

「上質な店」はこの三つが、すべて良くなければいけません。

 

もっと言えば「期待以上」です。

 

商品力には、味と見せ方があります。

 

店舗力は、外観、内装、メニュー。

 

サービス力は、元気、気配り。

 

これら三つとも期待以上で、上質な店です。

 

経営理念の「ゲストに感動を与え幸せにする」なんです。

 

そして今一度それぞれの原点に戻って下さい。

 

店には素晴らしいコンセプトがあります。

 

私たちにはクレドがあります。

 

今まで築き上げてきた善きものを生かすべきです。

 

必ず上質な店になります！

 

それでは今日も素晴らしい一日のスタートです！！

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年2月14日 バレンタインデー

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『上質な店を探す』

 

昨日行ったスターバックスコーヒーのスタッフは、私にこう言った。

 

「マグカップでよろしいですか…」

 

これを手軽な店では、

 

「店内でお召しあがりですか…」

 

ほんの微差ですが、スタバでは上質を意識している。

 

ひょっとしたらマニュアルかもしれません。

 

みなさんもどこかの店に行ったら、上質な店か、手軽な店か、という目で観察してください。

 

これは飲食店だけではなく、どんな業種の店でもオッケーです。

 

これからの時代は、ますますこれがハッキリしてきます。

 

そして、どちらでもない中途半端な店は消えていくでしょう。

 

私たちはもちろん「上質」です！

 

それではみなさん！よろしくお願いします！！

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃