2011年2月6日 日曜日

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

リーダーのみなさん！おはようございます！！

「三重と東京をつなぐ！」

昨日、東京築地から仕入れた芝エビ、スルメイカが三重の店頭に並びました。

それも私たちが、この足で行って、この目で見て仕入れてきたんです。

確かにまだ真似事です。

でも実際に店頭に並んだことは素晴らしい前進です！

それを食べてもらった何人かのゲストは、きっと築地市場を感じたに違いありません。

三重と東京をつなぐ、やりがいのある志事です。

そして東京に店がある、私たちがやらなければいけません。

これからもどんどん進めていきましょう！！

本気のうどん 森下晃

2011年2月5日 土曜日

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

リーダーのみなさん！おはようございます！！

『幸せは、与えるもの！』

今年のスローガンにもあるように、みなさんは「与える」ことを意識して目標にもつことです。

私は、きのうの朝、カフェのスタッフのかたに「いつものでよろしいですか、」とプチ感動を与えて頂きました。

私は、そのお返しに「ありがとうございます」と言葉と笑顔のギフトを贈りました。

カフェのスタッフのかたが勇気をだして言ってくれた結果です。

私たちもこのチャンスは、たくさんあります。

意識し目標にしていれば必ずチャンスはあります。

そしてゲストから、お礼のギフトを受け取って下さい。

それではみなさん！よろしくお願いします！！

本気のうどん 森下晃

2011年2月4日 金曜日

『善きのもを他人に与えようとする性質をもつこと！』

「ゲストの要望を覚える」

私たちの店には、おかげさまで毎日たくさんのゲストにご来場頂いています。

ゲストの中には、色んな要望を言う方もみえます。

クレドにあるように私たちは、出来るだけ要望にお答えします。

考えてみれば、これはチャンスです。

会話ができたり、顔を見たり、

同時にゲストの要望を覚えて下さい。

覚えようと意識して下さい。

その方は、おそらく次も同じ事をおっしゃるでしょう。

ここでチャンスです！

こちらから「○○○でよろしいですよね、、」と勇気をだして言って下さい。

きっとそのゲストは「覚えてくれたんだ、、」とプチ感動をしてくれます。

ゲストの要望を意識して覚えること、朝礼で目標として下さい。

それでは今日も一日大切に生きましょう！！

本気のうどん 森下晃