☆鈴鹿中央道路店「権兵．GONBEI」オープンまであと・・・40日！
☆東京青山店オープンまであと・・・1165日！
今週はマネジャー達と若いパートナーを連れて、東京出店の準備として都内候補地へ視察にいった。
初日は以前から紹介している朝礼で有名な「居酒屋てっぺん 渋谷男道場」へ行き朝礼に参加した。
うちのマネジャー達も、いい緊張を楽しみながら参加できたと思う。
中でも心に残ったことを紹介したい。
朝礼は正味15分～20分程度だが、それまでの説明を熱く店長が話す。
てっぺん浦本店長より、
☆「成功の反対は＝何もしないこと！」
☆「ありがとうございました」ではなく「ありがとうございます」
（ございました＝過去の縁になってしまう）
☆大きな声を出し手をあげ、チャンスを摘み取れる訓練をする。
など、なぜ朝礼をするかということ、どんな力が身につくのかを教えてもらった。
あと置いてあった箸袋にも感動する言葉が書かれているので少し紹介したい。
☆笑顔の法則「楽しいから笑顔になるのではなく、笑顔でいるから楽しくなる！」
☆輝く法則「あなたが あなたらしくいることが、あなたにとって一番大切なこと！」
☆魅力の法則「魅力とは与えれば生まれ、求めれば消える！」
最高の言葉だと思う!!
朝礼を終え、ガラガラの声になり元気をもらい、とても気持ち良かった。
その日は次に恵比寿の「ZESUT」ゼストを視察した。
ここはメキシコ料理のテーマレストランで内装が、とてもかっこいい。
三重では、なかなか見られない店である。
そして「てっぺん」でも共通であるが、お客様に対するあいさつが、きちっとされている。
「お客様ご案内します！・・・いらっしゃいませ！」
「お客様お帰りです！・・・ありがとうございます！」
当たり前のようだが、スタッフ全員の声で、とても気持ちがいい。
二日目に回ったどの店も、ここがしっかりと出来ていた。
これは私達も必ず実行し継続したい。
これだけでも三重の店では、なかなか出来てない。
もちろん「GON BEI 権兵」でも必須になるであろう。
