ヱビス.カンパニー. | 社長ブログ

2015年01月14日

社長のブログ Vol.1164『リスクなくして成功なし！』

2015年1月14日水曜日

2015スローガン

〜明るさという性質を持つこと〜

パートナーのみなさん！おはようございます！！

昨晩、麺の匠ブラッシュアップのMTGをしました。

まずリニューアル後と前の客数を昨年と比較すると、10%ぐらい減っていることがわかりました。

これについて色んな仮説を立ててみて、ブラッシュアップを進めていきます。

何度も言いますが、今の麺の匠は我々独自の業態に変えました。

それは今後店舗拡大を進めるためです。

それには、このようにリスクが伴うのは当たり前のことです。

船で例えると、小型船から中型船に乗り変えたのです。

船体が重くなった以上、スタートがスローなのは当然のことです。

でもこうやってブラッシュアップを続け、一度動き出すと、以前より安定した船旅になります。

今がその時だと考えます。

今週末には今のゲストのウォンツを少しずつ導入します。

これで5% 客数が上がる予定です。

まずは昨年を上回ること。

そして予算に少しでも近づくことです。

その間は、ゑびすや・甚八・東京二代目甚八で支えてあげて下さい。

今までは麺の匠に大きく支えられていましたからね。

パートナーのみなさん、どうぞよろしくお願いします。

写真は今日の鈴鹿連峰です。

それでは、今日も・素敵な・一日を！

2015年01月13日

社長のブログ Vol.1163『幸せの近道とは！』

2015年1月13日火曜日

2015スローガン
～明るさという性質を持つこと～

パートナーのみなさん！おはようございます！！

年末年始がすみ一息つく間もなく三連休でした。

みなさま本当にごくろうさまです。

朝から藤井社長の本を読み、とても元気になる内容なので紹介します。

それは「正しい回り道は、結局のところ近道である」という内容です。

・毎朝、素晴らしい笑顔で周りの人たちに挨拶をすることが、自分が幸せになる近道です。

・自分自身のモチベーションが高まるような行動をし続けることが、自分自身が幸せになり、周りの人たちが幸せになる近道です。

・周りの人たちを好きになることが、自分が好かれる近道です。

・周りの人たちに感謝することが、自分が感謝される近道です。

・明るい笑顔でいることが、幸せになる近道です。

・お店に来てくださったゲストを素晴らしい笑顔で迎え、一人ひとりのゲストを最高に心地良い気持ちにすることが、その店の繁盛の近道です。

以上これらは、我々の2015年スローガンにとても似て、明るさという性質です。

すべてその通りではないでしょうか。

そして大切なことは、幸せな人生を送る秘訣は、自らの考え方や行動を明るくすることです。

それが最もスピードが速く幸せになれるという教えです。

私の立場では、

・周りの人たちを元気にし、会社を明るくすることが、会社の成功の近道です。

・お店のパートナーの人たちを、明るく、元気にすることが、お店の繁盛の近道です。

・そしてこのように、素晴らしいメッセージを周りの人たちに送ることが、私自身幸せな人生を送る近道です。

目の前に起こっていることは、すべて自分の写し鏡ということですね。

今日からは少しスローな営業になると思います。

こんな時こそ、この教えを実行できると思います。

私自身もそうしたいです。