ヱビス.カンパニー. | 社長ブログ

2017年02月15日

社長のブログ Vol.1274『人びとの幸福のためにという志』

2017年2月15日水曜日

2017年スローガン

『多店舗展開に向けてさらにステップアップする年！』

〜すべてはみんなの Happy time のために〜

今日のテーマは「人びとの幸福のためにという志」です。

2月のプロジェクト会議では冒頭に大変厳しい話をしました。

それは1月の結果が予想以上に悪かったことです。

1月度は一年で二番目に大きな売り上げになる月で、とても重要なのです。

我々は来期新規出店の計画があります。

ただそれは既存の4店が順調でこそ進めるものなのです。

しかし現状は何ヶ月も予算達成が出来きず、昨年比も割っている状態です。

これでは今が厳しいから出店するようなもので、一か八かになってしまいます。

今年のサブテーマである「すべてはみんなの Happy time のために」ではなくなってしまうのです。

やはり商売は次のような基本を忘れてはいけません。

「人びとの幸福のために」という志です。

あくまでも成功を求めていく背景には、

「できるだけ多くの人々の幸福のために、よい仕事をしたい、役立つ仕事をしたい」

この志が前提になければいけないのです。

ここを間違わないで営業を進めるべきなのです。

ですから今一度、既存店がこの志を持って営業に取り組むべきです。

既存の4店は、それぞれ個性があります。

それぞれの立地でお客様の層が異なり、求められるものが違います。

お役に立てる内容が違うという事です。

これらをしっかりと考え、日々の、あるいは時間帯ごとの売上予算を目指す。

何度も言いますが、売上＝お客様の支持です。

そしてマネージャーのリーダーシップのもと、パートナー全員を巻き込んで進める事が大切です。

早速甚八では、輝くパートナー達がその取り組みを始めてくれています。

今が踏ん張りどきです。

3月度、気合を入れて前進しましょう！

それでは今日も素敵な一日を！

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん森下晃

2017年01月24日

社長のブログ Vol.1273『インド進出プロジェクト！』

2017年1月24日火曜日

2017年スローガン
『多店舗展開に向けてさらにステップアップする年！』
～すべてはみんなの Happy time のために～

パートナーみなさん、おはようございます！

三重は今朝も雪でした。

先週に比べると大したことないのでホッとしています。

さて今年はスローガンにあるように多店舗展開プロジェクトを進めています。

実はそれとは別に昨年11月、インドで長年仕事をしている友人から連絡があり、次のような話がありました。

インドでうどん店を開業したいという日本人がいるので相談したいことのでした。

その方も長年の海外赴任で世界各国で仕事をされ現在はインド在住です。

話を聞くと、インドでは美味しいうどん店がなく、日本人が仕事でたくさんいるのに、とても不自由している。

そこで、ぜひ自分が最後の仕事として、ここで日本の本物のうどん店をやりたいと志を立てられたのです。

我々も海外進出は10年も前から考えていました。

ただ、東京への進出に比べ、現実的に大きな課題がたくさんあるのです。

一番の課題は、我々の誰かが海外赴任をしなければならない事です。

今回の相談は、基本はノウハウ提供してほしいということです。

であるならば、フランチャイズのよう形で進められればお互いウィンウィンになると考えました。

昨年12月26日にその方とインド人2人が来日され、我々の店を紹介しました。

そしてセルフスタイルの「甚八」に興味を持たれたのです。

インドでのうどん店出店計画は具体的にあり、早ければ今年の秋にオープンできる物件あると聞きました。

そこで今度は我々がインドを訪れ現地調査に行く予定をしています。

実際まだこのインド進出プロジェクトは雲をつかむような話です。

ただインドは13億人と世界第2位の人口です。

平均年齢も25歳と日本の45歳に比べ将来有望の国です。

日本が今悩んでいる人手不足なんて想像もつかないでしょう。

またオーバーストアという言葉も無いハズです。

うまくいけば大きなビジネスになるポテンシャル（可能性としての力）を秘めています。

久しぶりにワクワクする相談です。

2020年までの国内10店舗プロジェクトを進め中で、どれ位ウエイトをしめてくるかも楽しみです。

「すべてはみんなの Happy time のために！」ですね！